"두드려 찾는 방법 틀렸습니다" 이것만 알면, 가족들한테 칭찬받습니다. 평생 맛있는 수박 고르는 꿀팁 방법

여름철에 필수인 수박, 시장이나 우리가 마트에 가시면 여러 개의 수박이 산더미처럼 쌓여 있죠

그 중에서 우리가 꿀 수박을 같이 한번 찾아보도록 하겠습니다. 

수박 제대로 찾는 방법 첫번째

수박 고르는 법 첫째 형태부터 보세요. 

가장 동글동글하고 똑바로 서 있는 녀석 몇 개를 눈으로 딱 찜해 두시는 겁니다. 

암수박은 원형과 타원형 그 사이의 형태다

너무 동그란 원형보다는 살짝 타원형의 수박이 더 맛있다. 

두 번째 이제 색깔을 보십시오

밝은 초록색 그리고 짙은 녹색의 색 차이가 확실한지 보시고

무늬가 끊어지지 않고 진하게 잘 이어져 있는지 살펴보시면 됩니다. 

무늬가 어지러운 건 햇볕을 잘 못 봤다는 증거니까요. 

그리고 수박의 옆에 노란 얼룩빛이 보인다면 그 부분이 바로 땅에 닿아 있던 부분이거든요. 

노란 얼룩이 없으면 가장 좋습니다. 있다면 색이 지날수록 단맛이 나는 수박입니다.

🚩 그리고 이 수박 표면에 하얀 먼지 같은 게 뽀얗게 올라와 있으면

그 녀석을 일단 선택하십시오 잡으셔야 됩니다. 

하얀 분가루는 당도 높은 수박이 뿜어내는 당밀입니다. 

셋째. 꼭지

꼭지가 조금 말라도 신선도에는 큰 차이는 없습니다. 

🚩 여기서 중요하게 보실 것은 꼭지의 굵기입니다. 

꼭지가 크고 굵으면 아직 당도가 무르 익지 않은 상태에서 수확한 수박일 가능성이 커요. 

꼭지는 작고 얇은 것을 선택하면 좋고 이 꼭지가 안쪽으로 폭 들어가 있는 거

꼭지에 손털이 없는 게 완숙의 증거라고 할 수 있습니다.

그리고 꼭지가 일자로 선 것은 남자 수박 동그랗게 말려있거나 누워 있으면 여자 수박일 가능성이 높습니다. 

꼭지는 솜털이 없고 안쪽으로 푹 들어가 있는 거 누워있거나 말려 있는 것을 선택하시면 좋습니다. 

네번째 꼭지 반대쪽

여기서 흔히들 배꼽이라고 하는 곳인데요.

원래는 꽃이 달려있는 곳입니다.

이 배꼽이 지름 1cm 정도로 작고 갈색을 띄면 암수박

그 이상으로 크면 수수박이라고 할 수 있어요. 

🚩 크기와 함께 중요하게 보실 것이 이 배꼽을 향해서 수렴하고 있는 줄무늬의 모양입니다. 

줄무늬가 선명하게 배꼽을 향해서 그어져 있는지를 확인해 주시고

배곱의 색까지 진한지 그리고 배꼽이 안쪽으로 약간 빨려 들어간 모습인지를 확인하십시오

 그리고 이 배꼽 주변에 긁힌 것 같은 갈색 선들이 있다면 그 수박은 무조건 찌 하시는 겁니다. 

진짜 긁힌 흉터인 줄 알고 많이들 패스 하시는데

이 갈색 선들은 꿀벌이 수박 꽃을 수분시킨 횟수를 의미합니다. 

즉 갈색선이 많을수록 달고 잘 익은 수박이라는 그런 의미죠

배꼽에서는 1cm 미만으로 작고 약간 빨려 들어간 듯한 형태

그리고 선명한 색상 줄무늬 그리고 갈색 선 꼭 기억하시면 좋습니다. 

다섯째 형태와 색상

꼭지 배꼽이 마음에 드는 수박 몇 개 정도 쯤했다 싶으시면

이때 노크를 한번 빡빡 해보시기 바랍니다. 

🚩 잘 익고 신선한 수박을 두드리면 통통 경쾌하고 공명감 있는 소리가 들릴 겁니다.

수박이 익어가면서 씨하고 과육 사이에 작은 공간들이 생겨서 마치 공명이 되는 공명이 되는 것 같은 사운드를 내는 건데요. 

반면에 너무 이겨버린 수박은 통통이 아니라 턱턱하고 둔턱하고 낮은 소리를 냅니다. 

설 익은 수박은 땅땅하고 약간 이렇게 금 소금 같은 그런 소리를 만들어 냅니다. 

수박을 두드려보시고 가장 상큼하고 공명이 잘 되는 수박 찾아보세요. 

여섯째 수박 무게 

같은 크기라도 무거운 수박이 더 달고 맛있습니다. 

제가 수박 고르는 법 총 정리해 드리겠습니다. 

총 정리하자면..

🚩 첫째 동글동글하고

🚩 둘째 얼룩 없는 색과 무늬가 선명하고 하얀 분이 올라온 거

🚩 셋째 꼭지가 작고 눕거나 말린 것 움푹 들어가 있는 것

🚩 넷째 배꼽은 작고 이렇게 빨려 들어가 있고 주머니가 배꼽 끝까지 선명하고 주변에 갈색선이 많은 것

🚩 다섯 번째 두드렸을 때 통통 경쾌한 공명음이 들리는 것 

🚩 여섯번째 들었을 때 완전 무거운 것 이렇게 고르시면 올해 꿀수박 스나이퍼로 등극하실 수 있으십니다. 

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